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发布时间 : 2019-05-10 11:01    点击量:

  往年每到春节前夕,车厘子都会掀起一波销售狂澜,今年也不例外。继去年的车厘子大战后,今年车厘子又是什么行情?各大平台如何应战?是玩感情牌?还是价格战?如何差异化?如何吸眼球?接下来小编就为大家深入探究车厘子背后的产业布局。

  智利可能是与中国距离最远的国家之一,却因为车厘子连接起来。智利得天独厚的安第斯山脉,盛产车厘子,这款被称为“红宝石”的轻奢女神果,赶上了中国消费升级的红利,智利人因此大大赚了一笔,因为中国人每年会吃掉智利超过一半的车厘子,连起来不知道要绕地球多少圈。

  从双十一开始,中国进入购物高峰,双十二、圣诞、元旦、一直持续到年货购置期,全中国都在买买买。可此时北半球进入冬歇期,水果种类变少,消费者并没有太多的选择。而地球的另一端,南半球的水果正值当季,物流的便利引发购物天平的倾斜,南半球的水果开始受宠,特别是车厘子。

  1、口感好,维生素等含量是水果之王,是苹果、梨、橙子这些水果不能比的。车厘子一直是美白保健品的常用原料(还记得那句养生堂经典的广告词么?针叶樱桃的红,足以耀一世纪的白)。车厘子被很多好莱坞女神推崇,经常被冠以口中的“化妆品”。曾经一档电视节目中江一燕与谢娜更因车厘子而“相爱相杀”,在选水果环节同时挑中车厘子,可见明星们对车厘子也是难以抗拒。

  2、 车厘子的品质不同,价格差异较大。按级别划分,JJ级别和J级别就差出不少钱。再加上甜度、品种不同,价格都不同。

  而且智利进口没有关税,很多散商正是看中了国人不懂货的机会,把很多质量一般的车厘子卖出了高价,所以,一夜之间路边全都在卖车厘子。

  车厘子不仅是爆款,它还是生鲜的流量入口。以永辉超级物种和山姆会员商店之前的引流款香蕉举例:山姆会员商店一直凭借供应链优势,大批量优先采购产地中的精品好货,消费者是受益的,因为一大把都乐超甜蕉在山姆甚至可以卖到20元内。

  借由香蕉等强大的引流款,山姆引来了一大批尝鲜用户,这就是引流款背后的商业逻辑。

  盒马和永辉等本土竞争者,虽然供应链无法跟沃尔玛相比,但他们更聪明地选择成本便宜的国产蕉,而且经常把香蕉拆开卖,不卖一把,而是卖几根,让消费者看起来觉得便宜。

  这样的策略在车厘子上可能就要失效了,因为小包装根本吃不了几口。用户的刚需都在3公斤和5公斤的包装上。而且车厘子背后的用户客单几乎都是几百块以上,买得起的用户,都是平台必争的KA用户。你想,卖一盒车厘子绑定一个高端用户很划算啊,接下来这个用户可能会为平台贡献大几千甚至过万元的流水,这样算起来要比香蕉有价值的多。

  可见,得厘者得天下。这个冬天,京东、山姆、盒马、永辉角逐群“樱”会,必将掀起一场硬碰硬的车厘子大战!

  据可靠消息透露,京东今年会力推车厘子,可能要砸入重金,但货源情况不详。一直很套路的智利人会不会重演去年的套路,抬高价卖给盒马、京东、永辉这些新选手?笔者未尝可知。

  智利新上任的农协会主席,很懂中国市场,我想他不会错过这一年一度的入华季。估计国内这些网红新零售电商拿到的价格都不会太低。

  而此时人们的关注点,就看山姆了。作为沃尔玛旗下的高端会员制商店,其采购更为严苛。因其每年采购量是均衡的,且均为提前采购,这样就能很好的判断出高品果今年的价格。所以山姆才被行业人称为“价格品质风向标”。果不其然,山姆会员京东店近日已开启预售,价格还是保持了山姆一贯的特色——“大包装”,核算一下确实挺便宜。

  山姆智利车厘子预售产品为5公斤,JJ级大果,甜度16度以上,也就是比一元硬币大的超甜爆浆果,这个级别的车厘子产量并不多,看了下价格,居然398/10斤,还能领券,券后相当于一斤才29.8元。这回,地震了,这个价格莫不是标错了?

  *图片来源于12月13日山姆京东APP,因车厘子价格随时令变化,请以当日价格为准

  小编搜索了前两天刚刚拿到腾讯注资的永辉超级物种APP,目前销售的并不是智利当季车厘子,而是北半球的美国车厘子。销售的也是小包装,1公斤的版本,价格高出山姆不少,看起来他们还没拿到好货。而文案用了“源自北美洲”,貌似还不是北美洲直接进来的,很有可能是国产版本。

  *图片来源于12月13日永辉生活APP,因车厘子价格随时令变化,请以当日价格为准

  京东自营则是少量现货供应,同为双JJ,京东用了更小的包装,约半斤,是山姆包装的十分之一,基本吃不了几口。价格也不便宜,换算成山姆版要900元左右!

  *图片来源于12月10日京东网站,因车厘子价格随时令变化,请以当日价格为准

  从级别上看,单J级别和JJ级别的价格差异很大。不知道又有多少的路边水果摊,会用J级冒充JJ级来卖了,这里面的套路很深啊!

  *图片来源于12月10日京东网站,因车厘子价格随时令变化,请以当日价格为准

  有的车厘子连级别都不写,完全就是搞晕用户的节奏。小编建议用户在购买时一定要问清楚,你卖的是JJ的还是单J的,以免上当受骗。

  *图片来源于12月10日京东网站,因车厘子价格随时令变化,请以当日价格为准

  每日优鲜上线的也是小包装、单J级别的,价格与京东对标。每日优鲜的用户其实挺高端的,不知道小包装单J级别吃了会不会不满足。

  *图片来源于12月10日每日优鲜APP,因车厘子价格随时令变化,请以当日价格为准

  唯一能跟山姆会员商店竞争价格的是盒马鲜生。盒马主推5公斤够吃版,但人家标明了是单J版本。双JJ级别的1公斤卖100元左右,折算成山姆版本要500左右,比山姆贵不少,但是这样的级别价格已经算很牛了,毕竟盒马还是新选手,比不了老前辈沃尔玛啊。不只是这样,他们还推出了澳洲版JJJ车厘子,2公斤包装卖500左右,这个还是挺有特色的,虽然澳洲不是主流产区,但JJJ的果子很稀有。

  *图片来源于12月10日盒马鲜生APP,因车厘子价格随时令变化,请以当日价格为准

  写到最后,线元的会员制模式厉害。怪不得人家过百万会员愿意交钱,供应链太强大了,全球巨无霸买手啊! 而我们国内的新零售选手还需要加油,真应该学学这个在中国深耕21年的“老外”。少玩套路,少打广告,踏踏实实为用户带来价值,或许有一天,咱们也可以收会员费!

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