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见见食物原本的样子

发布时间 : 2019-05-17 02:10    点击量:

  残云收夏暑,新雨带秋岚。在暑假的尾巴上,北大光华EMBA健康协会、文化产业协会联合沱沱工社共同举办了“谈食育、品有机”的亲子游活动,与孩子们一起感受无污染的自然田园,探索有机农场的生态秘密,体验有机食材的本真之味,尽享自然之悦,亲子之美。

  被称为“有机女王”的沱沱工社创始人兼董事长董敏,首先分享了如何吃得更健康以及如何做好对于孩子的食育教育。她指出,每个人吃进去的食物,构成了此刻的自己。所以,一定要做一个掌握吃的智慧”的人,这样才能吃出健康来,才会对孩子形成一个健康的食育观,而“你希望你的孩子是个什么样的人,你首先成为那样的人,包括对待食物的态度。“

  董敏认为,在引导孩子认知什么是有价值的体系中,一定不能缺少的一样是:吃得健康。她说:“如果孩子很小的时候就接触到最天然的食物,品尝到食物的原味,而不是添加剂的味道时,他就会轻易分辨出什么是真正美味。”这恰恰是现在家庭教育中普遍缺失的一环,父母们越来越重视孩子的教育,却常常忽视了最基本的关于吃的教育。而让孩子去有机农场看看自然生长的农作物,见见食物原本的样子,会让孩子更懂得什么是健康安全的食品。

  董敏讲解了不同食品的安全隐患、为什么这么多年一直坚持有机产业,以及健康地吃对于自身以及环境带来的积极影响。如今,筷子会更是为各行各业关注健康生活的精英人士特别打造的高端生态美食圈层,让会员及其家人实现“吃得更健康“的同时,推动生态产业的可持续发展。

  值得欣慰的是,如今,成千上万的妈妈们可以放心在沱沱给孩子们购买安全健康的产品。董敏说:“正是这么多妈妈的信任,给了我信心要一直将有机农业继续下去!”

  谈食育、品有机,当然要回归到大自然里。在深入了解了“如何吃得更健康”之后,欢快的家庭和孩子们走上沱沱农场的田间小路,轻嗅田野吐纳的泥土气息,感受青菜君神清气爽的生长,品摘下即可食之的脆嫩黄瓜,听芦花鸡你鸣我叫,喂波尔多山羊君一把清新的草料,大家一起挖红薯、在田间林下欢呼雀跃……

  看着大家在有机农场尽情呼吸,听着孩子们惊叹:“哇,原来秋葵的花是这个样子的”,沱沱君想,愉悦的一天不过如此吧,这便是最好的生活方式。

  活动最后,以一场有机大餐来画个完美的句号。有机餐皆取自农场自产食材,有机香葱炒柴鸡蛋、黑猪肉炖粉条、红烧鸡块、炝炒有机圆白菜、素炒有机西葫芦,等等——一桌营养丰富,健康美味的有机美食当然是对爱护自然的人们最好的回馈。

  沱沱君难忘其中一位妈妈所说,“有机是需要我们感恩的,因为即便是一块有机面团也是有生命的,它们的生命就是让我们的生活更美好,更绽放!”而沱沱君则希望,每个人都能在健康的食材里感受到一份愉悦,也感受到沱沱工社从来未忘的初心。

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